Fransk potatissallad

Gör så här

Steg för steg

1. 1

   Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk men fast. Låt svalna något och dela i halvor.

2. 2

   Skölj sockerärtorna och förväll dem i kokande vatten 1 minut. Spola i kallt vatten och låt rinna av.

3. 3

   Dela körsbärstomaterna och skiva rödlöken tunt.

4. 4

   Blanda alla ingredienser till dressingen i en stor skål.

5. 5

   Lägg i den ljumna potatisen och vänd försiktigt så att den blandas med dressingen.

6. 6

   Tillsätt sockerärtor, tomater, rödlök, persilja och gräslök. Vänd runt och smaka av med salt och peppar.