Grillade foliepaket

Name: Grillade foliepaket – med torskrygg, dillsmör & färskpotatis
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g torskrygg (4 bitar); 800 g färskpotatis; 4 morötter; 1 citron; 100 g smör; 1/2 dl färsk dill; 2 vitlöksklyftor; Salt & svartpeppar; 1 msk olivolja; 100 g rumsvarmt smör; 1/2 dl färsk dill, hackad; 1 vitlöksklyfta, riven; Rivet skal från 1/2 citron; En nypa flingsalt; Nymalen svartpeppar

EnkelMiddaghemlagat

Enkelt. Fräscht. Somrigt. Saftigt, smakrikt & så enkelt — perfekt till grillkvällen!

Tid: 45 min
Portioner: 4
Nivå: Enkel

Veckans

recept

Gör så här

Steg för steg

1
Koka potatisen i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Låt rinna av.
2
Skala och skär morötterna i stavar. Förkoka dem i 3–4 minuter.
3
Sätt ugnen på potatis och morötter på folieark. Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar.
4
Lägg torskryggen ovanpå. Krydda med salt och peppar.
5
Toppa med en skiva citron och en klick dillsmör.
6
Vik ihop foliepaketen ordentligt. Grilla på medelhög värme i ca 20–25 minuter tills fisken är klar och potatisen mjuk.

Servera & njut.

Näringsvärde